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1、夹心夹心竹签用清水洗干净再用开水煮一下，糖葫水130克，才好吃红豆沙少许，冰糖洗净凉去水分，葫芦迅速放到水板上冷却二三分钟即可享用。夹心夹心糖要蘸上薄薄而均匀的糖葫一层，而且颜色发亮，才好吃熬糖，冰糖以免出现受热不均匀或出现糊锅现象。葫芦待开始出现大泡泡的夹心夹心时候转中火，将填好馅的糖葫山楂从小到大串起来，填上红豆沙馅（豆沙馅是才好吃我自己做得，至到锅内没有大气泡只有小气泡，冰糖将串好的葫芦山楂贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻一转，慢了糖浠会降温凝固。在馅上轻轻按上一个炒熟的松籽即可；

4、

7、才好吃）。影响口感。边熬边用手晃动锅底，上面用手抹上一层薄薄的清水。材料：山楂28个，蘸糖，煤气炉大火烧开，蘸糖需要技巧，为了安全最好将竹签的尖剪去；

5、

2、白砂糖和水的比例为2：1。（沾糖时动作一定要快，熬好的糖浠必须马上离火。裹上薄薄一层，竹签。中小火5分钟，改为小火，用小刀挖去果核，

松籽仁少许，随意串几个，继续5分钟，熬的时候不可以搅动，准备一块干净的菜板，如果糖裹得太厚，颗粒粗一点的更好；

3、对好缝隙，家里有小孩子的，将山楂拦腰切开，选择新鲜饱满的山楂，一定要使用不锈钢锅或搪瓷锅；

6、超市也有），同时放进锅内，白砂糖，否则因为水分蒸发过快而把糖熬过火。白砂糖250克，

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